1)Коннектишься к серву в навикате, переходишь сверху на вкладку User(Или пользователь-если навикат русский) и там в списке логов и паролей ищешь тот под которым логинишься на сервак, тыкаешь 2 раза и в появившемся окошке меняешь пароль(не забудь подтвердить и не меняй логин!!!). Жмакаешь ОК и ребутишь сервер. Коли хочешь сменить логин то делаешь это по той же аналогии, только после ребута сервака. 2) Заходишь в файлзилле по пути /var/db/mysql/mysql и находишь там файл USER.MYD и открывай его через Notepad++. В этом файлике находи свой логин и после кракозябр справа от твоего логина находится твой зашифрованный в mysql5 пароль. Он начинается со звездочки(*) вот пример: *00A51F3F48415C7D4E8908980D443C29C69B60C9 , сменить его очень просто, заходишь на этот сайт и в строчку Password вводишь нужный тебе пароль, после выполнения операции зашифровки на сайте листаешь в низ до строчки MySQL5 а справа твой зашифрованный пароль. Копируешь его полностью и вставляешь в USER.MYD туда где твой нынешний пароль(зашифрованный) и стоит, сохраняешь, заливаешь обратно с заменой и ребутишь сервер. Готово!